Inseme, Ploubezre: restaurant in Brittany

A Ploubezre, Laure-Marie e François celebrano il piacere di stare insieme attorno ai prodotti bretoni e a un tocco mediterraneo.

Durata consigliata: Varia a seconda del menu e del servizio, spesso da un’ora e mezza a 3 ore.
Tipo di luogo: Cucina bretone di stagione con accenti mediterranei e corsi
Atmosfera: Una locanda intima con pietra a vista, legno e accoglienza conviviale
Come arrivare: 8 rue Jean-Marie-le-Foll, 22300 Ploubezre

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 6/10
In coppia: 8/10
Con amici: 8/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 4/10
Mobilità ridotta: 8/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Nel paese di Ploubezre, alle porte di Lannion, Inseme ha trasformato un’ex crêperie in un luogo dove la cucina si prende il tempo di raccontare incontri. Il suo nome significa «insieme» in corso: Laure-Marie Darteyron in cucina e François Spenlehauer, pasticciere presente anche in sala, hanno creato un ristorante dove accoglienza e prodotto vanno di pari passo. La Bretagna fornisce la materia prima, con prodotti grezzi di stagione e partner vicini. Le ricette accolgono ispirazioni mediterranee e corse, come la pasta fatta in casa, la fregola sarda o gli abbinamenti con gli agrumi, dando una personalità particolare ai prodotti del mare del Trégor. La sala, con i suoi materiali caldi, privilegia la vicinanza, e la carta dei vini dà spazio ai vini corsi. Inseme è adatto a un pranzo di scoperta come a una cena più rilassata, prima o dopo una passeggiata nelle vie antiche di Lannion o nella valle del Léguer.

Cosa vedrete

Laure-Marie Darteyron in cucina, François Spenlehauer alla pasticceria e in sala.
Cucina di stagione, con una formula pranzo in alcuni giorni.
Inseme significa “insieme” in corso.
Pasta fatta in casa, fregola sarda e vini corsi.
Nei dintorni: Lannion, il Château de Tonquédec, la cappella di Kerfons, la valle del Léguer e la Costa di Granito Rosa.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 6 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Assaggiate uno dei vini corsi.
Visitate il Château de Tonquédec prima o dopo il pasto.

Domande frequenti

Perché scegliere Inseme?

A Ploubezre, Laure-Marie e François celebrano il piacere di stare insieme attorno ai prodotti bretoni e a un tocco mediterraneo.

In quale comune si trova il ristorante?

Ploubezre, Côtes-d’Armor, alle porte di Lannion.

Che tipo di cucina viene servita?

Cucina bretone di stagione con accenti mediterranei e corsi.

Com’è l’atmosfera?

Una locanda intima con pietra a vista, legno e accoglienza conviviale.

Chi è lo chef?

Laure-Marie Darteyron in cucina, con François Spenlehauer alla pasticceria e in sala.

Soggiornare in Ploubezre

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