Inseme, Ploubezre: restaurant in Brittany

In Ploubezre vieren Laure-Marie en François het plezier van samenzijn rond Bretonse producten en een mediterrane toets.

Aanbevolen tijd: Verschilt per menu en service, vaak 1,5 tot 3 uur.
Soort plek: Bretonse seizoenskeuken met mediterrane en Corsicaanse accenten
Sfeer: Een intieme herberg met zichtbare steen, hout en een gezellige ontvangst
Bereikbaarheid: 8 rue Jean-Marie-le-Foll, 22300 Ploubezre

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 6/10
Met z’n tweeën: 8/10
Met vrienden: 8/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 4/10
Beperkte mobiliteit: 8/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

In het dorp Ploubezre, aan de rand van Lannion, heeft Inseme een voormalige crêperie omgevormd tot een plek waar de keuken de tijd neemt om ontmoetingen te vertellen. De naam betekent „samen” in het Corsicaans: Laure-Marie Darteyron in de keuken en François Spenlehauer, patissier die ook in de zaal staat, creëerden een restaurant waar ontvangst en product hand in hand gaan. Bretagne levert de grondstof, met onbewerkte seizoensproducten en nabije partners. De recepten verwelkomen mediterrane en Corsicaanse inspiratie, zoals huisgemaakte pasta, fregola sarda of combinaties met citrus, wat zeevruchten uit de Trégor een bijzondere persoonlijkheid geeft. De eetzaal met warme materialen kiest voor nabijheid, en de wijnkaart geeft Corsicaanse wijnen een plaats. Inseme past bij een ontdekkingslunch en bij een ontspannener diner, voor of na een wandeling in de oude straten van Lannion of de vallei van de Léguer.

Wat u te zien krijgt

Laure-Marie Darteyron in de keuken, François Spenlehauer voor patisserie en zaal.
Seizoenskeuken, met op sommige dagen een lunchformule.
Inseme betekent „samen” in het Corsicaans.
Huisgemaakte pasta, fregola sarda en Corsicaanse wijnen.
In de buurt: Lannion, het Château de Tonquédec, de kapel van Kerfons, de vallei van de Léguer en de Roze Granietkust.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Probeer een van de Corsicaanse wijnen.
Bezoek het Château de Tonquédec voor of na de maaltijd.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor Inseme?

In Ploubezre vieren Laure-Marie en François het plezier van samenzijn rond Bretonse producten en een mediterrane toets.

In welke plaats ligt het restaurant?

Ploubezre, Côtes-d’Armor, aan de rand van Lannion.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Bretonse seizoenskeuken met mediterrane en Corsicaanse accenten.

Hoe is de sfeer?

Een intieme herberg met zichtbare steen, hout en een gezellige ontvangst.

Wie is de chef?

Laure-Marie Darteyron in de keuken, met François Spenlehauer voor patisserie en zaal.

Verblijven in Ploubezre

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.