Les Cadets

A chi è adatto questo luogo

In famiglia

5/10

In coppia

9/10

Con amici

8/10

Da soli

6/10

Con un cane

5/10

Mobilità ridotta

8/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Les Cadets è guidato da due fratelli, in rue des Hauts-Pavés a Nantes. Charles Bernabé è in cucina, dopo diversi anni come secondo di Christophe Hay a La Maison d’à Côté; Tristan Bernabé guida la sala e sceglie i vini. Il ristorante ha ottenuto la stella MICHELIN nel 2023, appena un anno dopo l’apertura. Qui non c’è una carta tra cui scegliere. La cucina è locale e iodata: un menu unico, rinnovato ogni settimana, secondo ciò che consegnano orticoltori e pescatori della regione. A pranzo, dal martedì al venerdì, un menu a 41 € permette di scoprire il ristorante a un prezzo contenuto. La sera il menu «Carte Blanche» è proposto in cinque o sette portate, a 85 € e 105 €. La sala è semplice e calda, il servizio rilassato. Il menu può essere adattato ad allergie e diete particolari, purché le si segnali alla prenotazione. Un indirizzo per una cena a due o un’occasione speciale, senza la formalità delle grandi case.

Cosa vedrete

• Una stella MICHELIN dal 2023, un anno dopo l’apertura
• Charles Bernabé in cucina, già secondo di Christophe Hay; Tristan Bernabé in sala
• Un menu unico rinnovato ogni settimana secondo le consegne locali
• Menu pranzo a 41 €, dal martedì al venerdì (esclusi i festivi)
• Menu “Carte Blanche” in 5 o 7 portate: 85 € o 105 €
• Il menu può essere adattato ad allergie e diete, se segnalate alla prenotazione

Domande frequenti

Soggiornare in Nantes

Alloggi ancora disponibili, con i prezzi attuali, confrontati sulle principali piattaforme di prenotazione.

Link di affiliazione: una prenotazione fatta da questa mappa può farci guadagnare una commissione, senza costi aggiuntivi per voi.