La Table du Balthazar

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin

6/10

Met z’n tweeën

8/10

Met vrienden

9/10

Alleen

6/10

Met een hond

6/10

Beperkte mobiliteit

8/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

Op een paar stappen van het historische hart van Rennes combineert La Table du Balthazar de verfijning van een vijfsterrenhotel met een eigentijdse keuken van Bretonse producten. De groene patio, het attente onthaal en de seizoensborden bieden een intieme stedelijke pauze. La Table du Balthazar heeft een bijzondere plaats in Rennes: het restaurant hoort bij een luxehotel, maar ontvangt ook fijnproevers uit de stad. Dicht bij de winkelstraten bieden de binnenruimtes en de patio een welkome pauze van de drukte buiten. Je kiest het evenzeer om de sfeer en het onthaal als om het eten. De keuken is eigentijds Frans, met zorgvuldig bereide Bretonse producten, precieze sauzen en een elegante presentatie. Chef Benjamin Jourdren staat achter de culinaire identiteit van het huis. Bij mooi weer voegt de patio een groene, rustige toets toe die het restaurant onderscheidt van puur stedelijke adressen, al kan een tafel buiten niet worden gegarandeerd zonder bevestiging. De Bretonse wortels zie je in de keuze van vlees, vis, groenten en ambachtslieden, niet in een folkloristisch decor. Het Musée des Beaux-Arts, de Place de la République en de historische gebouwen liggen vlakbij, zodat je makkelijk een halve dag in het centrum rond een goede maaltijd plant. Kom je met de auto, controleer dan de parkeergarages in de buurt.

Wat u te zien krijgt

• Chef: Benjamin Jourdren.
• La Table du Balthazar is het restaurant van het Balthazar Hôtel & Spa in Rennes.
• Een elegant kader met een groene patio en een terras, afhankelijk van het weer.
• Eigentijdse Franse keuken met Bretonse producten en precieze sauzen.
• In de buurt: het Musée des Beaux-Arts, de Place de la République en het historische centrum.

Veelgestelde vragen

Verblijven in Rennes

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.