Restaurant
L’Hermine
Morlaix · Finistère
Eine traditionelle Crêperie mit Biomehl, die sich durch ihre Meeresfüllungen auszeichnet, besonders mit Algen.
- Empfohlene Dauer
- Je nach Menü und Service unterschiedlich.
- Art des Ortes
- Traditionelle bretonische Crêperie mit Bio-Buchweizen und Bio-Weizen
- Atmosphäre
- Balken, gewachstes Holz und rustikale Gegenstände in einer malerischen Fußgängerstraße
- Anfahrt
- 35 rue Ange-de-Guernisac, 29600 Morlaix
Für wen eignet sich dieser Ort
- Mit der Familie
- 7/10
- Zu zweit
- 8/10
- Mit Freunden
- 9/10
- Allein
- 6/10
- Mit Hund
- 6/10
- Eingeschränkte Mobilität
- 5/10
Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.
Über diesen Ort
Im Fußgängerzentrum von Morlaix zeigt L’Hermine, dass eine Crêperie dieselbe Aufmerksamkeit verdienen kann wie ein förmlicheres Restaurant. Balken, verwittertes Holz und rustikale Details bilden einen vertrauten Rahmen, wenige Schritte von den alten Häusern und Gassen, die die Stadt so liebenswert machen. Im Sommer verlängert eine kleine Terrasse diese Atmosphäre des Viertels. Die Karte ist Buchweizengalettes und Weizencrêpes gewidmet, mit vielen klassischen oder persönlicheren Rezepten. Das Haus verwendet Buchweizen- und Weizenmehl aus biologischem Anbau und gibt frischen Algen einen originellen Platz. La Godaille, mit Thunfisch, Knoblauchbutter und Algen, zeigt den Wunsch, einer bretonischen Spezialität einen Meeresgeschmack zu geben. L’Hermine passt zu einem Mittagessen zwischen zwei Besichtigungen ebenso wie zu einem längeren Genusshalt. Durch die abschüssigen Straßen von Morlaix gehen, das Viadukt bewundern oder die Pondalez-Häuser besuchen, bevor man sich setzt. Die Öffnungszeiten variieren mit Ferien und Jahreszeit.
Was Sie sehen werden
- Buchweizen- und Weizenmehl, als 100 % bio angegeben, ausgewählte Zutaten und Spezialitäten mit frischen Algen.
- Eine große Auswahl an Buchweizengalettes und Weizencrêpes, traditionelle und originelle Rezepte.
- In der Rue Ange-de-Guernisac, in der alten Fußgängerzone von Morlaix.
- Sichtbare Balken und eine kleine Terrasse.
Tipps vor Ort
- La Godaille probieren, mit Thunfisch, Knoblauchbutter und Algen.
- Die Öffnungszeiten prüfen, die je nach Saison variieren.
Häufige Fragen
Warum L’Hermine wählen?
Eine traditionelle Crêperie mit Biomehl, die sich durch ihre Meeresfüllungen auszeichnet, besonders mit Algen.
In welchem Ort liegt das Restaurant?
Morlaix, Finistère, im Fußgängerzentrum.
Welche Küche wird serviert?
Traditionelle bretonische Crêperie mit Bio-Buchweizen und Bio-Weizen.
Wie ist die Atmosphäre?
Balken, gewachstes Holz und rustikale Gegenstände in einer malerischen Fußgängerstraße.
Wer ist der Küchenchef?
Das Team der Crêperie L’Hermine.
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