L’Hermine

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin

7/10

Met z’n tweeën

8/10

Met vrienden

9/10

Alleen

6/10

Met een hond

6/10

Beperkte mobiliteit

5/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

In het voetgangershart van Morlaix laat L’Hermine zien dat een crêperie dezelfde aandacht kan verdienen als een formeler restaurant. Balken, verweerd hout en rustieke details vormen een vertrouwde omgeving, op een paar stappen van de oude huizen en straatjes die de stad zo innemend maken. In de zomer verlengt een klein terras die buurtsfeer. De kaart is gewijd aan boekweitgalettes en tarwecrêpes, met veel klassieke of persoonlijkere recepten. Het huis gebruikt biologisch boekweit- en tarwemeel en geeft verse zeewier een originele plaats. La Godaille, met tonijn, knoflookboter en zeewier, toont de wens om een Bretonse specialiteit een smaak van de zee te geven. L’Hermine past bij een lunch tussen twee bezoeken en bij een langere culinaire stop. Wandel door de hellende straten van Morlaix, bewonder het viaduct of bezoek de pondalezhuizen voordat je aanschuift. De openingstijden variëren met de vakanties en de tijd van het jaar.

Wat u te zien krijgt

• Boekweit- en tarwemeel, aangekondigd als 100 % biologisch, geselecteerde ingrediënten en specialiteiten met verse zeewier.
• Een ruime keuze aan boekweitgalettes en tarwecrêpes, traditionele en originele recepten.
• Aan de Rue Ange-de-Guernisac, in het oude voetgangerscentrum van Morlaix.
• Zichtbare balken en een klein terras.

Veelgestelde vragen

Verblijven in Morlaix

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.