YOKO

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

7/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

9/10

Allein

6/10

Mit Hund

4/10

Eingeschränkte Mobilität

5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

In Rennes bringt YOKO die japanisch inspirierte Welt von Julien Lemarié in ein entspannteres Format als sein Restaurant IMA, mit lokalen Produkten, Sesam und japanischen Würzmitteln. YOKO teilt sich die Adresse 20 boulevard de la Tour-d’Auvergne mit IMA, ist aber ein eigenständiges Restaurant mit eigener Reservierung. Das Projekt entstand aus der Welt von Küchenchef Julien Lemarié, während IMA ein anderes, gastronomisches Tempo bietet. Mittags umfasst die Karte japanisch inspirierte Gerichte wie Okonomiyaki. Abends werden die Teller moderner und verbinden regionale Produkte mit asiatischen Würzmitteln: Frühere Kreationen kombinierten Petersfisch, Blumenkohl und Shichimi oder Perlhuhn und Shiitake-Pilze. Diese Beispiele zeigen den Stil, ohne ein Gericht zu garantieren. Eine entspannte Atmosphäre und ein zugängliches Mittagsmenü unterscheiden YOKO vom Degustationsmenü des IMA. Zu trinken passen ein Wein aus den Weinbergen von Nantes, ein Cidre, ein lokales Bier oder ein alkoholfreies Getränk oft besser zu den Tellern als eine Standardauswahl. Das Restaurant liegt zu Fuß vom Bahnhof, von den Champs Libres und vom alten Zentrum von Rennes entfernt.

Was Sie sehen werden

• Küche: modernes Bistro mit japanischen Einflüssen, bretonischen Produkten und asiatischen Würzmitteln.
• Team: ein Projekt von Julien Lemarié, Gründer des IMA.
• Karte: Mittagsmenüs und japanisch inspirierte Abendgerichte; YOKO wird getrennt vom IMA reserviert.
• Okonomiyaki und andere japanisch inspirierte Gerichte am Mittag.
• Abends regionale Produkte mit asiatischen Würzmitteln.
• In der Nähe: Les Champs Libres, der Bahnhof Rennes, die Place de la République, das historische Zentrum von Rennes.

Praktische Informationen

Adresse

20 boulevard de la Tour-d’Auvergne, 35000 Rennes

Häufige Fragen

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