Mit Michelin-Stern schlafen und speisen: Gourmethotels

Das beste Gourmetdinner ist das, nach dem man nicht mehr ins Auto steigen muss. In der Bretagne haben mehrere große Restaurants Zimmer. Jedes auf dieser Liste trägt einen Michelin-Stern.

Zwei Sterne

In Plomodiern, zwischen dem Menez-Hom und der Bucht von Douarnenez, ist die Auberge des Glazicks ein 1870 gegründetes Familienhaus: nur acht Zimmer und das Zwei-Sterne-Restaurant von Olivier Bellin. In La Plaine-sur-Mer trägt auch Anne de Bretagne, ein Relais & Châteaux mit 15 Zimmern am Ozean, zwei Sterne.

Ein Stern, mit Blick aufs Meer

Das Manoir de Lan-Kerellec in Trébeurden blickt auf die Inseln der Rosa Granitküste. Die Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu serviert die Küche von Nolwenn Corre gegenüber dem Leuchtturm. In Carantec überblickt das Hôtel de Carantec die Bucht von Morlaix mit dem Restaurant von Nicolas Carro. In Roscoff beherbergt das Brittany & Spa das Nori, und in Dinard empfängt Castelbrac das Pourquoi Pas. In Sainte-Marine hat die Villa Tri Men Les Trois Rochers als Restaurant, am Ufer des Odet.

Ein Stern, auf dem Land

In der Brière hat La Mare aux Oiseaux von Éric Guérin Suiten auf Pfählen auf der Île de Fédrun. In Plouider vereint La Butte ein Sternerestaurant, ein Bistro und 32 Zimmer. In der Domaine de Locguénolé wird L’Inattendu von Yann Maget geführt, Meilleur Ouvrier de France. In Guer hat die Maison Tiegezh nur sechs Zimmer rund um das Restaurant von Baptiste Denieul. In der Domaine du Château des Pères bietet L’EssenCiel schwebende Zimmer nahe der Table des Pères.

In der Nähe der Städte

Südlich von Nantes beherbergt die Abbaye de Villeneuve das Sternerestaurant Le 1201. In Vannes hat die Domaine du Liziec ihre Table du Liziec, ebenfalls mit Stern. In Carnac empfängt das Hôtel Lann Roz das Côté Cuisine, ein Sternerestaurant in einem Hotel mit 14 Zimmern.